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【New】 200g Ethiopia Chelbesa Natural

¥3,300($21.04)

International shipping available

Ethiopia Chelbesa Natural
今期エチオピア第2弾です。
今回もNatural プロセスのコーヒーです。
ブラックベリーやカカオなど
トーンは少し落ち着いた印象で、ゆっくりと楽しみたいコーヒーです。

Tasting notes
Blackberry, Grapefruit, Cacao, Red Wine

生産地:Chelbesa,Gedeb, Gedeo
精製所:SNAP Chelbesa Washing Station
標高:2,073m
精製方法:Natural
品種:Dega, Wolish
ローストレベル:Light Roast

エチオピア・ゲデオ、ゲデブ地区に位置するウォルカ・チェルベサは、豊かな半森林環境の中でシェードグロウンのコーヒーが栽培される優良産地。

SNAP Specialty Coffeeは2019年、チェルベサ村のダンシェにウェットミルを建設。周辺農家から完熟した赤いチェリーのみを買い付けています。

発酵にはセラミック製のタンクを使用し、熱を保つことで発酵を促進するとともに、クリアで透明感のあるカップを目指しています。

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¥3,300 ($21.04)

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