【New】200g Kenya Kagunyu AA
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Kenya Kagunyu AA
ケニアらしい鮮やかな酸だけでなく
力強いボディ感もあるので、全体的にパンチがありながらもバランスの取れたコーヒーだと感じます。
後味に桃やブラウンシュガーのような甘さがあるので、
余韻にしっかりと浸りたくなります。
温度帯が下がった後まで楽しめるのでぜひゆっくりとお楽しみください。
Tasting notes
Peach,Rhubarb,Brown Sugar
生産者 : Kagunyu Coffee Factory
生産地 : Mukurweini, Nyeri, Kenya
標高 : 1,500–1,800 m
品種 : SL28, Ruiru 11, Batian
プロセス : Washed
【Kagunyu Coffee Factory】
ケニア・ニエリ郡ムクルウェイニに位置するKagunyu Coffee Factoryは、1960年代から続く歴史あるウェットミルです。
現在は約400名の生産者がこのウェットミルを中心にコーヒーを生産しています。生産者への農業技術の教育や農業資材へのアクセスを支援しながら、コーヒーの品質向上と生産者の生活水準の向上に取り組んでいます。
ファクトリーを率いるのは、チェアウーマンのMagdalene Mwangi（マグダレン・ムワンギ）。生産者とともに、一粒一粒のコーヒーが持つ個性を大切にしながら、スペシャルティコーヒーとしての品質を追求しています。
Kagunyuのコーヒーは、明るく鮮やかな酸とフルーティーな風味、しっかりとしたボディが特徴。桃を思わせるトロピカルフルーツの風味に、蜂蜜のような濃厚で丸みのある甘さが重なります。
